Porridge au potimarron
Pour 1 personne
Ingrédients
Par personne
- 40 g de flocons d’avoine
- 1 verre de boisson végétale
- 100 g de purée de potimarron
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de sucre complet ou de sirop d’érable
- 1 c. à soupe de purée de noisette
- 1/2 dessert végétal façon yaourt
- Noisettes toastées
Étapes
- Dans une petite casserole, mélanger les flocons d’avoine avec le lait.
- Laisser gonfler quelques minutes, puis ajouter la purée de potimarron, la cannelle et le sucre.
- Ajouter un peu d’eau si le mélange est trop épais.
- Cuire tout doucement à couvert pendant 10 bonnes minutes, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
- Laisser reposer 5 min, puis déposer dans un bol et garnir de purée de noisette, de yaourt végétal et de noisettes toastées.
