ramen

Râmen végétales au bouillon miso

Ingrédient(s) : , , , , ,

Pour 4 personnes : 1 algue kombu sèche ou fraîche (dessaler à 3 reprises dans ce cas) – 3 ou 4 morceaux de champignon shiitaké séchés – 1 poireau – 1 navet – 3 carottes – 2 champignons shiitakés frais – 200 g de tofu de votre choix (filets à l’ail des ours ou à… Lire la suite »