huile de noisette

Rouleaux de lentilles vertes du Puy au saumon fumé

Pour 4 personnes 1 verre de lentilles vertes du Puy – 1 cuillère à café de curcuma – 3 verres d’eau – 1 verre de lait – 2 œufs – 1 bonne pincée de sel  – 4 grandes tranches de saumon fumé – 1 yaourt de brebis – 1 cuillère à soupe d’huile de noisette… Lire la suite »


Terrine aux carottes

Ingrédient(s) : , ,

3 tasses de carottes râpées – 4 œufs battus – 2 oignons hachés fins – 0,5 tasse de cheddar râpé – 0,25 tasse de farine – estragon – sel et poivre au goût – 5 cuillerées à soupe d’huile de noisette – herbes de Provence. Mélanger tous les ingrédients. Mettre dans une terrine huilée avec… Lire la suite »


Pâte à tarte parfumée à l’huile de noisette

Ingrédient(s) :

1,25 tasse de farine pour pâtisserie (T65 bio, ou T80, selon les goûts). 6 cuillères à soupe d’eau – 0,25 tasse d’huile de noisette – 1 cuillère à soupe de sucre roux. Mélanger tous les ingrédients et étaler la pâte avec les doigts, dans une assiette que vous aurez légèrement huilée en vous servant d’huile… Lire la suite »