tofu

Crudités au tofu aromatisé

Ingrédient(s) :

Pour 3 personnes 1 barquette de tofu parfumé de 200 gr – herbes – basilic – moutarde (selon votre goût) – crudités Couper le tofu en tranches, déguster froid avec un plat de crudités variées.


Choucroute végétarienne

Pour 3 personnes 500 gr de choucroute cuite à votre convenance – 3 pommes de terre – 300 gr de tofu fumé Couper en cubes le tofu fumé, le mélanger délicatement à la choucroute et laisser mijoter 10 minutes.


Farce au tofu

Ingrédient(s) :

200 gr de tofu basilic – huile d’olive – 1 échalote Écraser à la fourchette le tofu et le faire revenir 5 minutes tout en remuant dans la poêle avec un peu d’huile d’olive. On peut y ajouter 1 échalote émincée. Mélanger le tout à votre plat de spaghettis.


Tofu mariné

Ingrédient(s) : ,

Pour 2 personnes 125 gr de tofu nature – tamari Couper en dés le tofu nature, le faire macérer entre 20 et 30 minutes dans du tamari, l’égoutter et le servir avec une salade verte.


Tofu poêlé

Ingrédient(s) : ,

Pour 3 personnes 1 barquette de tofu nature de 250 gr – 2 échalotes ou 3 gousses d’ail – 3 cuillères à soupe de tamari ou shoyou Couper le tofu en tranches fines, le faire revenir à la poêle avec l’échalote ou l’ail émincé. Ajouter le tamari ou shoyou, laisser mijoter 5 minutes, servir avec… Lire la suite »