Salade d’avocat aux crevettes

Type de recette :
Ingrédients : , ,

cuilleres24 avocats – 24 petites crevettes – 1 citron – huile de noix – Tabasco.

Couper la chair des avocats en cubes. Ajouter une cuillère à café d’huile de noix, quelques goûtes de Tabasco et le jus de citron. Saler, poivrer et mélanger bien le tout. Décortiquer soigneusement les crevettes. Remplir 4 cercles individuels (ou à défaut 4 ramequins) de chair d’avocat jusqu’à la moitié. Puis déposer 3 crevettes, recouvrir d’avocat et terminer par trois autres crevettes. Démouler les cercles ou les ramequins et servir frais.