Pâte à tartiner miso-basilic

Type de recette : ,

pate-vegetal-misoPour 1 petit pot

1 échalote – 1 c. à soupe de miso – 2 c. à soupe de purée d’amande ou de sésame – 3 c. à soupe de lait végétal – 15 feuilles de basilic

Peler l’échalote et couper en 4. Mixer avec le miso, la purée d’oléagineux et le lait végétal. Mélanger avec le basilic finement haché. Conserver au réfrigérateur. Utilisations : 1) A tartiner sur des tartines de pain, des galettes de riz, du pain des fleurs, du pain Essène… 2) A présenter avec des crudités à tremper. 3) A mélanger avec 1 brick de crème liquide végétale et à réchauffer tout doucement, pour napper des pâtes ou des céréales.