Mélasse de grenade maison

Famille de recette :
Type de recette :
Ingrédients :

melasse-grenadePour 1 petite bouteille de 125 ml.

Mélanger 500 ml de jus de grenade et 1 c. à soupe de sucre complet dans une casserole et porter à frémissement. Poursuivre la cuisson sur feu doux tout en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le mélange commence à napper la cuillère. Laisser refroidir, ajouter quelques gouttes de jus de citron et conserver au frais dans une petite bouteille (jusqu’à 1 mois).