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La Cantine d’Aubagne vous propose des assiettes garnies de quatre accompagnements (une salade verte, deux légumes – l’un cuit fondant, l’autre plutôt croquant – et une céréale, toujours sans gluten) et d’un élément protéiné au choix (viande, poisson, tarte ou crumble végétarien, protéine végétarienne).
Par exemple :
– Poulet mijoté façon tajine, avec épices, amandes et abricots secs.
– Papillote de poisson, sauce safranée.
– Tarte aux oignons caramélisés, carottes et tomme de Yenne.
– Tofu mariné aux gingembre et curcuma frais.
Desserts maison : fondant marron-chocolat, compote de fruits frais, yaourt de brebis au coulis de fruits, douceur de riz et son crumble, tarte au citron, “trifle”, moelleux poire-citron-thym…
