Les recettes

SAT'Info n°57 - du 12/ 2001 A la crème
SAT'Info n°43 - du 09/ 2000 Agar-agar
SAT'Info n°62 - du 07/ 2002 Algues
SAT'Info n°36 - du 01/ 2000 Amandina
SAT'Info n°32 - du 09/ 1999 Biscuits aux pépites de chocolat
SAT'Info n°32 - du 09/ 1999 Bouchées croustillantes au chocolat
SAT'Info n°61 - du 05/ 2002 Boulgour
SAT'Info n°42 - du 07/ 2000 Boulgour fin
SAT'Info n°49 - du 03/ 2001 Brocolis au vin et à l’orange
SAT'Info n°48 - du 02/ 2001 Céréales
SAT'Info n°29 - du 05/ 1999 Châtaignes
SAT'Info n°35 - du 12/ 1999 Châtaignes et marrons
SAT'Info n°65 - du 01/ 2003 Choux
SAT'Info n°49 - du 03/ 2001 Chutney de pommes et de carottes au curry
SAT'Info n°99 - du 09/ 2008 Cuisine bio pour fruits de saison(recette)
SAT'Info n°41 - du 06/ 2000 Cuisson du riz
SAT'Info n°94 - du 10/ 2007 Des mini-verrines toutes bio
SAT'Info n°75 - du 08/ 2004 Desserts sans gluten
SAT'Info n°70 - du 11/ 2003 Desserts bio
SAT'Info n°47 - du 01/ 2001 Drink d'avoine
SAT'Info n°81 - du 08/ 2005 Du lait d'amande à la purée de noisette
SAT'Info n°66 - du 03/ 2003 Endives
SAT'Info n°89 - du 01/ 2007 Farine de lupin (recette)
SAT'Info n°59 - du 03/ 2002 Flocons de légumineuses Celnat
SAT'Info n°84 - du 03/ 2006 Fonio
SAT'Info n°66 - du 03/ 2003 Galettines Celnat
SAT'Info n°32 - du 09/ 1999 Gnocchi de semoule
SAT'Info n°84 - du 03/ 2006 Graines germées
SAT'Info n°47 - du 01/ 2001 Gratin de Crozets aux fruits de mer
SAT'Info n°57 - du 12/ 2001 Huile de noix gourmande
SAT'Info n°47 - du 01/ 2001 légumineuses
SAT'Info n°86 - du 06/ 2006 L'huile d'argan (recette)
SAT'Info n°64 - du 11/ 2002 La bière
SAT'Info n°94 - du 10/ 2007 La châtaigne des Cévennes (recette)
SAT'Info n°47 - du 01/ 2001 La mojette
SAT'Info n°74 - du 07/ 2004 La pêche et l’abricot
SAT'Info n°69 - du 09/ 2003 La quinoa
SAT'Info n°85 - du 05/ 2006 La spiruline bio (recette)
SAT'Info n°70 - du 11/ 2003 La truite
SAT'Info n°52 - du 06/ 2001 Lait de coco
SAT'Info n°75 - du 08/ 2004 Le Miso Cube
SAT'Info n°95 - du 01/ 2008 Le choux (Cléa)
SAT'Info n°81 - du 08/ 2005 Le cresson (recette)
SAT'Info n°94 - du 10/ 2007 Le kiwi (recette)
SAT'Info n°43 - du 09/ 2000 Le lait de soja
SAT'Info n°87 - du 08/ 2006 Le Petit Epeautre (recette)
SAT'Info n°73 - du 05/ 2004 Le poulet
SAT'Info n°69 - du 09/ 2003 Le tofu
SAT'Info n°76 - du 11/ 2004 Le vinaigre balsamique (recette)
SAT'Info n°36 - du 01/ 2000 Lentilles
SAT'Info n°80 - du 07/ 2005 Les émincés de céréales (recette)
SAT'Info n°76 - du 11/ 2004 Les marrons grillés
SAT'Info n°93 - du 08/ 2007 Les petits déjeuner de Clea
SAT'Info n°72 - du 03/ 2004 Les protéines de soja à cuisiner
SAT'Info n°46 - du 12/ 2000 Les ti’grains
SAT'Info n°56 - du 11/ 2001 Marrons
SAT'Info n°40 - du 05/ 2000 Mediterranée
SAT'Info n°99 - du 09/ 2008 Mes p'tites gamelles
SAT'Info n°29 - du 05/ 1999 Miso
SAT'Info n°32 - du 09/ 1999 Mousseline de millet
SAT'Info n°80 - du 07/ 2005 Mozzarella aromatique aux câpres
SAT'Info n°44 - du 10/ 2000 Muffins
SAT'Info n°38 - du 03/ 2000 Pâtes
SAT'Info n°58 - du 02/ 2002 Patates douces
SAT'Info n°32 - du 09/ 1999 Polenta
SAT'Info n°29 - du 05/ 1999 porc, boeuf et veau
SAT'Info n°46 - du 12/ 2000 Purée d'amandes
SAT'Info n°87 - du 08/ 2006 Quico (recette)
SAT'Info n°41 - du 06/ 2000 Quinoa
SAT'Info n°55 - du 10/ 2001 Quinoa (recette)
SAT'Info n°51 - du 05/ 2001 Reblochon
SAT'Info n°41 - du 06/ 2000 Riz
SAT'Info n°87 - du 08/ 2006 Sirop d'érable
SAT'Info n°44 - du 10/ 2000 Soja
SAT'Info n°66 - du 03/ 2003 Tartimi
SAT'Info n°37 - du 02/ 2000 Ti’Céréales
SAT'Info n°86 - du 06/ 2006 Tofou, les recettes


	Les ti’grains
	Il ne vous restera qu’à rajouter les épices ! En 10 minutes, les précuisinés Celnat vous permettent de profiter de quatre recettes délicieuses et équilibrées, constituées : - D’une ou plusieurs céréales - D’une légumineuse - De légumes ! Soit le nec plus ultra de l’équilibre alimentaire. Recette de base Verser dans 2 volumes d’eau bouillante légèrement salée. Cuire 10 minutes à feu moyen. Laisser gonfler 5 minutes. C’est prêt !

	Recette variante En début de matinée (pour le repas de midi), faites tremper un volume de Ti’grains dans 1,5 volume d’eau à température ambiante. Avant le repas, porter à ébullition et cuire 10 minutes à couvercle fermé. Préparés ainsi, les Ti’grains cuisinés sont encore plus plus tendres et aromatiques.

	Les galettes Elles permettent de réutiliser agréablement les restes : un bol de précuisiné déjà cuit, 1 œuf, 1 cuiller à soupe de farine. Battre l’œuf dans un récipient, ajouter les céréales et la farine, mélanger le tout. Verser ce mélange en petits tas aplatis à la fourchette dans une poêle huilée. Faire dorer de chaque côté 3 minutes environ.

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