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Préparer de bonnes tisanes avec les plantes de montagne

Vu l’accueil que vous avez réservé aux deux premiers, nous n’hésitons pas une seconde à vous présenter le troisième livre de Gilles Hiobergary, « Préparez de bonnes tisanes avec les plantes de montagne ».
Tout est dans le titre… La tisane, préparée avec les plantes que vous cueillerez, sera bonne. Bonne comme le bon plaisir que vous aurez à marcher, repérer, cueillir, sécher, trier, laisser infuser et partager. Bonne comme le bon souvenir que vous en garderez, en attendant de le renouveler.

96 pages, 12 euros

De belles photos vous permettront de vous préparer à ce bon temps bien avant le début de vos vacances et de ne pas vous tromper lorsque vous serez en situation. Quant à ces quelques lignes, elles nous donnent l’occasion de remercier ce forcément bon Gilles Hiobergary, un cueilleur professionnel comme on n’en fait plus beaucoup, qui nous transmet une fois de plus son joli savoir.

Produire ses semences pour le jardin

Parce que vous avez remarqué que vos plants de l’année précédente ne se reproduisent pas l’année d’après… Parce que vous ne supportez plus d’acheter des semences hybrides, voire brevetées, et que vous avez à cœur de multiplier celles qui ne le sont pas… Ou parce que vous aimez comprendre et maîtriser votre jardinage de A à Z, l’idée de produire vos semences vous effleurera forcément un jour. Ce n’est apparemment pas si facile… Chaque fleur, légume ou herbe aromatique recelant une petite particularité ou une grosse difficulté, il est bon d’être guidé pour réussir. Voici l’outil idéal pour y parvenir.

108 pages, 16 euros

Petites conserves d'une ferme bio

Les recettes ne sont certes pas d’ici, mais les pratiques de conservation sont universelles. Ce livre, traduit de l’anglais, vous fera profiter de l’expérience d’une ferme bio en milieu légèrement pluvieux, et de sa capacité à tout mettre en conserve avec bonheur. Ce qui donne confitures et gelées, conserves à l’huile, au vinaigre, au sel, au miel, chutneys, pickles… Tout ce qu’il est possible de faire chez soi est ici détaillé, pour consommer à tous moments lorsque la saison sera derrière vous. So british, pour le meilleur, thank you Pam.

 

140 pages, 19 euros