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Lexique des compléments alimentaires

Jean-Marc Darguère  
 
 

L’approche des occidentaux concernant les vitamines et minéraux est souvent quantitative et largement liée à la peur du manque, de la carence… Chez Satoriz, nous défendons l’idée qu’une personne qui s’alimente correctement et vit sainement peut, le plus souvent, éviter de se poser des questions. Il n’empêche que dans certains cas, dans certaines situations, le recours aux compléments alimentaires peut s’avérer utile. Et c’est là que les choses se compliquent… Car le marché des pilules chic et des gélules choc est porteur, et il est souvent difficile pour un commerce, et à plus fortes raisons pour le consommateur, de séparer le bon grain de la mauvaise ampoule. Satoriz s’y emploie avec sérieux de par ses sélections, et ce lexique aidera largement le profane à voir clair et à s’orienter dans ses choix : il fait état des controverses, emploie le conditionnel lorsqu’il n’y a pas de certitudes, se garde du miraculeux mais reste ouvert aux pistes nouvelles, loin de tout dogmatisme restrictif. 310 pages, 125 francs.

  



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