Les galettines Celnat : trois siècles d’histoire !

Vous le savez, maintenant, qu’on exagère parfois un petit peu… C’est dit, c’est donc pardonné et on corrige : Celnat n’a pas trois siècles d’histoire, mais entre dans son troisième siècle d’histoire : nuance… Après le 19ème qui vit la famille Celle donner son nom à un vieux moulin, le 20ème marqua la naissance de la société Celnat. Et voici le tout jeune 21ème siècle qui consacre le retour d’Enrico Macias sur le devant de la scène française et… la création des Galettines. Qui n’ont donc pas trois siècles, mais trois semaines d’existence. Broutilles…

Les Galettines, c’est donc tout nouveau et c’est tout bon : il s’agit d’une préparation pour galette végétale à base de flocons d’avoines et autres légumineuses, finement épicée, facile à préparer. Trois variantes sont proposées : "Avoine et Azuki", "Quinoa", "Riz et algues".
Un peu de lait (d’avoine, de riz, de soja ou de buffle si ça vous chante), éventuellement un œuf, vous faites reposer, dorer à la poêle et basta, c’est prêt.
Vous pourrez même conserver ces galettes au réfrigérateur, deux ou trois jours.
Trois jours, pas trois siècles…