Le germoir

Une sacrée trouvaille, le germoir. Voici le meilleur modèle que nous connaissions, avec ses deux étages pour varier votre production, dotés de fentes qui ne laissent pas passer les plus petites graines, le tout à un prix qui fait sourire.

Mais reprenons les choses au début : il s'agit donc de faire germer des graines en quelques jours et sans prise de tête afin de bénéficier de leur fraîcheur et de leur incroyable richesse en nutriments. Vous consommez votre production à la fourchette avant les repas, sur des toasts, en salades, avec le potage, dans les sandwichs, sur les crêpes… les meilleurs cuisiniers se sont emparés de l'idée et déclinent déjà les recettes aux graines germées à l'infini. Les familles se félicitent de voir pousser la vie à la maison et de pouvoir profiter si facilement de la fraîcheur craquante des petites pousses. Les nutritionnistes s'extasient devant leur richesse en enzymes, acides aminés, vitamines, sels minéraux…

• À essayer en priorité : Alfalfa, Brocoli, Poireau, Radis noir, Trèfle rouge, blé. 
  
•  Les mélanges disponibles les plus réussis : Alfa/Radis/Fenouil - Alfa/Trèfle/Radis.