Le beurre de cacahuète

C’est la vraie recette du beurre de cacahuète : sucrée, salée, avec des petits morceaux qui lui valent ce caractère “ crunch ”.

Comme les pommes de terre, les cacahuètes sont beaucoup traitées en conventionnel, notamment pour “ l’homogénéité de maturation ”. Pas en bio, pas plus qu’elles ne sont blanchies ou gazées pour lutter contre les aflatoxines, celles-ci étant détectées par la lumière ultra-violette. C’est un procédé Rapunzel également utilisé pour les figues.

Faut-il vous trouver un intérêt nutritionnel à cette préparation ? Il n’y en a pas.
Mais alors, mais alors…Qu’est-ce que c’est bon !