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La nouvelle assiette

 
 

Bien entendu, il est question dans ce livre de nutrition, de céréales et de recettes. Mais il ne constitue pas pour autant un livre de plus : nous le percevons comme une synthèse éclairée de divers courants existants dans le domaine de la nutrition, confortée par une approche scientifique et rigoureuse qui met le lecteur à l’abri de la vision parfois excessive et inadaptée de certains auteurs qui connurent leur temps de gloire dans les “réseaux parallèles“. Le propos s’appuie sur plusieurs dizaines d’années de pratique et d’observation, permettant ainsi à chacun d’accéder à un mode d’alimentation sain, économique, compatible avec le quotidien et donc durable.
Très attaché aux recettes traditionnelles, Claude Aubert écrit ces pages d’un style qui ne dépare pas : humble, et riche de l’idée que la connaissance se partage avec simplicité, comme un bon repas.

 
 



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