Vrai ou faux, ce produit n’est pas tout jeune. Ca fait bien une trentaine d’année qu’il garnit les assiettes des initiés, après avoir fait quasiment le tour du monde, non sans un petit détour dans les rayons des grandes surfaces… Alors pourquoi en parler ? Satoriz n’a-t-il pas pour vocation de faire découvrir ce qui est petit, caché, et Sat’info de rendre visite aux artisans de l’alimentation, aux défricheurs sympas qui méritent d’être défendus ?

Et bien parce que Fritini doit sa longévité à sa qualité et à son intérêt, et qu’il provient d’une entreprise qui mérite le respect.

C’est la société suisse Bio Familia qui le fabrique. Elle fut crée dans les années 50 et a toujours eu pour objectif de se comporter en “ entreprise citoyenne ” : produire le minimum de déchets, ne pas nuire à l’environnement en faisant du recyclage une priorité, travailler avec les producteurs du voisinage pour fabriquer des produits sains et innovants en privilégiant la qualité. N’oublions pas que Bio Familia a développé le Fritini à une époque on l’on nous faisait miroiter la perspective alléchante…de steak à base de pétrole ! Véridique.
Cette préparation en sachet vous permet donc de préparer de délicieuse galettes végétales, en la mélangeant à de l’eau et du lait (“ Lait ” de ce que vous voudrez : vache, soja, riz…). Vous pourrez y ajouter un œuf, du fromage, des oignons, des champignons, des épices, avant de les faire rôtir à la poêle. Il en existe au sésame, aux herbes, aux légumes ou nature. Et à n’en pas douter, vos petits enfants en consommeront !