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Desserts et pains sans gluten

 
 
 

Une intolérance au gluten n’est pas un plaisir. À table, elle peut le devenir ! Ce livre contient de nombreuses recettes qui excluent les céréales concernées tout en cultivant les joies de la gourmandise. Petite anecdote : l’équipe de photographes qui travaille avec Valérie Cupillard à la réalisation de ses livres n’était à priori pas enthousiasmée par l’idée de recettes sans blé : la dégustation des mets qu’ils ont préparés et photographiés les a fait changer d’avis !

Ces recettes permettent de réaliser pains et desserts qui contenteront l’ensemble de la famille, la convivialité ne souffrira donc pas du handicap que constitue l’allergie de l’un de ses membres.

 

 



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