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D.V.D.O.G.M… L'argumentaire pro-OGM n'est pas très complexe. Il n'a pas été difficile de convaincre des agriculteurs moribonds avec des promesses telles que : « ils vous faciliteront la vie et augmenteront vos revenus ». Démonter ces logiques n'est pas très difficile. De nombreuses plumes y sont brillamment parvenues. De nombreux orateurs, aussi. Mais si les mots ont droit de cité en la matière, l'image manque bien souvent… Les télévisions ne se bousculant pas pour enquêter sur l'affaire, ce film constitue une nouveauté qui porte. D'autant que les auteurs se sont livrés pendant trois ans à un patient travail de recherche dont les fruits sont des documents très parlants. Les premières images montrent le rapport qu'il y eut entre armes de guerre, engrais et insecticides. Que ces logiques martiales aient fini par aboutir à une apothéose totalitaire comme les OGM ne surprend malheureusement pas. La caméra rend également plus facile la compassion pour leurs victimes les plus directes. Celles qui sont montrées ici ne sont pourtant pas de frêles tiers-mondistes : il s'agit de solides Canadiens et Américains, agriculteurs conventionnels comme tant d'autres, en passe d'être broyés par un système qu'ils n'ont pas cautionné. Ce film rappelle que les OGM s'imposent même là où personne ne les veut. Ce qui ne fait que consolider leur infernale logique destructrice. Il est tout aussi intéressant de montrer les dessous politiques du sujet. Car les OGM sont à priori contraires à la constitution américaine, qui ne permet pas de breveter le vivant. Les méandres qui ont permis de contourner cet écueil méritent d'être démêlés. Tous comme les convergences d'intérêts et de fonctions entre Monsanto - qui produit les semences génétiquement modifiées - et le gouvernement américain, qui les soutient. Vous l'avez compris, « the Future of Food » permet une large compréhension de la genèse des OGM, de leur développement et du risque qui existe de ne plus pouvoir les arrêter. Un travail d'une toute autre ampleur que ce que laisse supposer la phrase de présentation de la jaquette française : « La nourriture peut-elle nuire à la santé » ? Une accroche d'autant plus regrettable que cet aspect du sujet n'est quasiment pas traité. On ne s'attardera pas à ce détail et on s'empressera de voir et faire connaître le contenu de ce DVD. Prêt gratuit ! « The Future of Food » peut être commandé sur le site de MK2. Soucieux de donner vie à ce documentaire, Satoriz le met à la disposition de ses clients en en réservant trois exemplaires par magasin pour le prêt. Il suffit à celui qui souhaite le visionner d'emprunter un DVD et de le ramener dans la semaine qui suit pour que d'autres en profitent.
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Pour rassurer la partie inquiète des consommateurs, il fut à peine plus sorcier d'asséner un prévisible : « les OGM sont sans danger ». Et pour culpabiliser la frange de la population qui s'interrogeait encore, « les OGM permettront de vaincre la faim dans le monde ». Des arguments simplistes, mais qui, couplés à des savoir-faire commerciaux et politiques pervers, n'ont pas manqué de s'imposer dans les champs plus vite encore que dans l'opinion. 