Toutes les grandes marques de l’industrie alimentaire, ou presque, proposent maintenant leur gamme bio. Et c’est tant mieux, car la vocation d’une bonne idée n’est pas d’être jalousement gardée par quelques initiés, mais d’être partagée par le plus grand nombre. Surtout lorsque cette idée concerne le ”patrimoine collectif”, en l’occurrence la terre, et la santé de chacun... Ceci dit... Ceci dit, nous préférons largement les produits authentiques ! Ceux qui proviennent d’entreprises dont le bio est la vocation, et qui portent en eux l’amour du travail bien fait, le ”coup de patte” de celui qui l’accomplit et le terroir dont ils sont issus. C’est le cas des yaourts Biochamps.
Josée et Jacques consomment des produits bio depuis presque toujours. Et en 1982, leurs yaourts préférés cessent d’être fabriqués. Qu’à cela ne tienne, ils les feront eux-même ! Ainsi naquit Biochamps, avec d’entrée de jeu la volonté de faire bon et ”pro”. Attitude avant gardiste à une époque où les productions des pionniers du bio étaient toujours vraies mais parfois bonnes, rarement mauvaises, souvent pittoresques... Aujourd’hui, Biochamps emploie neuf personnes et concilie à merveille l’esprit artisanal qui les anime et les exigences les plus strictes des normes d’hygiène européennes.
Biochamps est également un grand spécialiste du yaourt au soja. Vous ne connaissez pas ? Goutez-les donc, ils sont savoureux et digestes.
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