Le kinako Aromandise

 

Le kinako est une vraie nouveauté dans nos rayons, et en France de manière générale.

Au Japon, on consomme depuis toujours cette poudre de soja toasté qui fait partie du quotidien comme des souvenirs d’enfance les plus gourmands.

Sa saveur naturellement douce et ses arômes cacahuète permettent de donner un goût sucré au yaourts, tartines et autres boissons chaudes sans avoir recours à aucun produit sucrant.

En cuisine, elle peut s’utiliser comme panure légère et remplacer une partie de la farine pour apporter du moelleux, du goût et de la douceur.