tomates séchées

Quiche au tofu fumé

Pour 6 personnes Pour la pâte : 160 g de farine de blé – 1 pincée d’herbes de Provence – 5 c. à soupe d’huile d’olive Pour la garniture : 3 œufs – 20 cl de crème liquide avoine ou soja – 80 g d’emmental – 100 g de tofu fumé – 5 tomates séchées… Lire la suite »


Flans au chèvre blanc et à la moutarde

Pour 4 ramequins 250 g de « chèvre blanc » (fromage blanc de chèvre) – 2 œufs – 4 cuillères à café de moutarde à l’ancienne – 3 cuillères à soupe de persil frais haché finement – 3 belles tomates séchées. Battre le chèvre blanc avec les œufs. Saler. Ajouter la moutarde et le persil… Lire la suite »


Tartinade aux tomates séchées

Pour 1 petit pot 50 g de tomates séchées – 50 g de pignons de pin – 30 g de câpres – 1 petite tranche de pain émiettée – 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive – 1 c. à café de purée d’ail – 100 g de tofu soyeux. Mixer tous les ingrédients et servir… Lire la suite »