reblochon

Soupe de reblochon du berger au chou-rave

Pour 6 personnes 1 reblochon – 200 g de chou-rave – 400 g de pomme de terre – 2 poireaux sauvages ou domestiques – 200 g de lard maigre fumé – 20 g de beurre – sel, poivre. Épluchez les pommes de terre et le chou-rave et coupez-les en morceaux. Épluchez les poireaux, lavez-les et… Lire la suite »


Tartiflette

Ingrédient(s) : ,

Pour 4 personnes 1 Reblochon – 12 pommes de terre moyennes (rattes de préférence) – 10 cl de crème fraîche liquide – 30 cl de vin blanc sec – 1 petit oignon – 50 g de beurre – 150 g de lardons – sel, beurre. Laver les pommes de terre et les faire cuire environ… Lire la suite »