gambas

Gambas aux endives et à la bière

Ingrédient(s) : , , ,

40 gambas – 33 cl de bière – 5 endives – 2 oranges – beurre – fécule – sel – poivre – huile d’olive. Nettoyer les endives, coupez-les en rondelles épaisses (environ 2 cm). Dans le fond d’une cocotte, faites fondre un peu de beurre, ajoutez les endives avec le jus d’une orange, une cuillère… Lire la suite »