feta

Salade grecque

Ingrédient(s) : , ,

Horiatiki salata – Grèce Pour 4 personnes 4 tomates fermes et mures – 200 gr de feta – 1 petit oignon – 1 poivron vert – 1 concombre – 1 pincée de marjolaine – 4 cuillerées à soupe d’huile vierge – sel et poivre – olives noires (facultatif). Lavez les tomates, retirez les deux extrémités… Lire la suite »


Salade tiède de petit épeautre, potimarron, feta et noisettes

Pour 4 personnes 200 g de petit épeautre non mondé – 1 potimarron de taille moyenne  – 200 g de feta – 2 c. à soupe de jus de citron – 2 c. à soupe d’huile d’olive – 1 c. à café de graines de cumin (ou de cumin moulu) – 25 g de noisettes… Lire la suite »