boeuf

Pain de boeuf

Ingrédient(s) :

Pour 4 personnes 500 g de boeuf (bourguignon ou morceaux à braiser) – 5 oeufs – 4 gousses d’ail – 1 croûton de pain rassis – 1 bouquet de persil – sel, poivre – Pour la sauce : 1 oeuf – 1/2 verre de vinaigre – 25 cl d’huile – sel, poivre Piler l’ail, hacher… Lire la suite »