Cueillir et utiliser les plantes et fruits sauvages de montagne

Initialement publié en juillet 2009

cueillirVoilà vraiment un très bon compagnon pour tous les promeneurs. Pas un guide botanique de plus, mais un outil qui transmet l’énorme savoir que peuvent acquérir ceux qui vadrouillent vraiment, qui prennent le temps de s’arrêter, d’observer, de questionner, de collecter ce que savent les anciens. On y sent la bienveillance de l’auteur et son bonheur de partager ce qu’il a patiemment appris. Tout sur les plantes de montagnes, plus ou moins connues, les fruits, les précautions et techniques de cueillette, les recettes traditionnelles qui permettent de les apprécier… Un petit livre qui sent bon les manuels d’antan, avec de bien jolies photos pour honorer le temps présent.

JM