sucres, miel, produits sucrants

Vinaigrette à l’érable

Douce et savoureuse, elle nappe bien des feuilles de laitue, que ce soit une salade pommée, boston, frisée, que vous pouvez servir nature ou accompagnée de certaines viandes froides comme une tranche de porc ou d’agneau dans la même assiette. Monter la vinaigrette comme une vinaigrette française ordinaire. Si vous n’avez pas de sirop d’érable,… Lire la suite »


Clafoutis aux pêches

Les pêches jaunes ou les nectarines font de cette recette un dessert léger de plein été. 80 gr de farine de riz – 80 gr de poudre d’amandes – 25 cl de lait de riz – 120 gr de sucre de canne complet – 3 œufs – 4 pêches jaunes Dans un saladier, versez le… Lire la suite »


Poulet au miel

Ingrédient(s) :

1 poulet – 2 gousses d’ail – 1 c. à soupe d’huile d’olive – 3 c. à soupe de miel – sel et poivre – thym Piquer le poulet d’ail. Le passer à l’huile puis au miel. Assaisonner. Le laisser s’imprégner de ces ingrédients pendant une bonne heure. Le faire alors sauter à l’huile dans… Lire la suite »