Velouté concombre-avocat

Familles de recette : légumes | produits laitiers
Types de recette : entrée
Ingrédients : kéfir

10kefirsoupe

 

 

Pour 4 personnes

1 concombre – 1 avocat – 1 c. à café de sauce de soja – Fines herbes – 400 ml de kéfir

Peler et épépiner le concombre. Mixer la chair avec celle de l’avocat, la sauce de soja, quelques fines herbes hachées et le kéfir. Servir frais, à l’apéritif ou en entrée.