Sauce verte à la spiruline

Famille de recette : ,
Type de recette :

GemüseUn gros bouquet de persil plat – un jus de citron – 6 c. à soupe d’huile d’olive – 1 petit oignon frais – 1 avocat – 1 c. à café de spiruline

Hacher le persil dans un mixeur en ajoutant progressivement, citron, sel, spiruline et huile d’olive, un avocat pour une note aigre-douce et une meilleure texture. Allonger avec un peu d’eau. Servir avec légumes, céréales ou pour napper des salades.