Sauce salade à l’huile de pépins de courge

Type de recette :

huiledecourgePour 1 salade

1 c. à soupe de purée d’amande blanche – 2 c. à soupe d’huile de pépins de courge toastés – 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Mélanger tous les ingrédients.

Ajouter 1 pincée de sel, et délayer avec un peu d’eau selon le degré de fluidité désiré.