Poulet au miel

Type de recette :
Ingrédients :

cuilleres21 poulet – 2 gousses d’ail – 1 c. à soupe d’huile d’olive – 3 c. à soupe de miel – sel et poivre – thym

Piquer le poulet d’ail. Le passer à l’huile puis au miel. Assaisonner.
Le laisser s’imprégner de ces ingrédients pendant une bonne heure.
Le faire alors sauter à l’huile dans une cocotte. Mouiller très légèrement d’eau en cours de cuisson. Déposer sur un lit de riz nature accompagné de petites mandarines ou d’oranges confites.