Omelette dulse-gingembre

Famille de recette :
Type de recette : ,
Ingrédients :

cuilleres26 œufs – 3 cuillers à soupe de dulse paillette – 2 cuillères à soupe rases de gingembre frais haché – sel, huile.

Mettez les dulses pendant une minute dans un bol d’eau fraîche. Égouttez-les. Hachez finement le gingembre pour en obtenir 2 cuillers à soupe.
Battez les 6 œufs dans un saladier avec du sel, les dulses, le gingembre.
Huilez une poêle, faites-y cuire l’omelette à votre goût. Servez sans tarder avec des tranches de pain bis toastés et de la salade.