Mousse à l’avocat et Tartimi

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tartimi-avocat2 avocats bien mûrs – 1 Tartimi au choix – 1 moitiéde jus de citron – Tamari – Sel fin et persil haché.

Couper les avocats en deux, retirer l’amande. Récupérer la pulpe, la mixer avec le citron en y ajoutant le sel et quelques gouttes de tamari. Incorporer le Tartimi de votre choix. Verser la préparation dans un moule et servir frais. Peut se manger comme un guacamole, avec des tacos.