Pour 1 petit bocal
100 g de tofu lactofermenté nature – 1 c. à soupe de miso blanc – 1 c. à soupe d’huile d’olive – 1 c. à soupe d’huile de chanvre – 1 c. à café de vinaigre de cidre
Mixer tous les ingrédients. Conserver dans un petit bocal au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Customisez-le !
Ajoutez des fines herbes fraîchement ciselées ou bien des herbes séchées, des noix concassées, de l’échalote confite, des câpres, des tomates séchées hachées, des épices…