Pour 6 personnes
1,5 kg d’endives – 3 c. à soupe d’huile d’olive – poivre, muscade – 1 Miso Cube
Épluchez les endives. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et rangez les endives sur 2 lits au plus. Ajoutez le poivre et la muscade. Couvrez et laissez cuire doucement environ 1/2 h. Retournez les endives et continuez la cuisson. Incorporez le Miso Cube en fin de cuisson et laissez fondre. Dressez dans un plat chaud et servir.