Dessert aux fraises

Type de recette :

fresh fruits salad in bowl  and berries, isolated on white1 génoise – 500 g de fraises – 1/2 banane – 2 dl de boisson à l’épeautre Bio Farro Drink – 500 g de crème de riz Bio Rice Cuisine – 2 kiwis.

Diviser la génoise en 3 disques. Mixer ensemble 300 g de fraises, la demi-banane et la boisson à l’épeautre. Avec l’aide d’une cuillère humide, bien mouiller un disque de biscuit avec le frappé de fruits, puis recouvrir de crème de riz, ajouter un autre disque et répéter l’opération. Faites de même avec le troisième disque, bien répartir la crème puis décorer le gâteau avec le reste de fraises et de kiwi.