Crème dessert fraise fonio

Famille de recette : ,
Type de recette :

fresh fruits salad in bowl  and berries, isolated on white1 verre de fonio – 2 et demi verre d’eau – 2 et demi verre de crème de soja- 1/2 verre de sirop de riz – 2 verres de purée de fraises

Rincer le fonio. Ajouter l’eau et la crème cuisine et porter à ébullition. Laisser cuire sur un feu très doux jusqu’à ce que ce soit une purée. Remuer. Ajouter 1/2 verre de sirop de riz en remuant bien. Laisser tiédir un peu. Ajouter la confiture (ou purée) de fraises à la crème fonio et mixer le tout au mixer. Remplir des petits bols, préalablement rincés à l’eau froide. Laisser refroidir. Renverser les bols sur de petites assiettes, et décorer avec des fraises fraîches, ou un peu de confiture de fraise.