Bolognaise de tempeh

Famille de recette :
Type de recette :
Ingrédients : ,

tempeh-boloPour 100 g de tempeh (1 personne)

Hacher 1 gousse d’ail dégermée et 1 petit oignon. Faire revenir dans 1 c. à soupe d’huile d’olive jusqu’à coloration. Ajouter 200g de tomates pelées concassées (en conserve ou fraîches selon la saison), 4 c. à soupe de coulis de tomate et le tempeh grossièrement émietté. Faire réduire sur feu moyen pendant 5 mn et utiliser comme une bolognaise classique.