M’hamsa au lait
M’hamsa au lait 250 g pâtes perlées250 g crème fraîche4 c. à soupe sucre blond1 sachet sucre vanillé Porter 1,5 L d’eau à ébullition et y jeter les pâtes perlées.Laisser cuire 15 à 20 min.Les pâtes doivent être bien gonflées et plus du tout craquantes sous la...
Boisson au tamarin
Boisson au tamarin 1 c. à café concentré de tamarinsucre (si on le souhaite) Le fruit du tamarinier se présente sous forme de gousses brunes rigides contenant une pulpe collante, fibreuse et acidulée, qui varie en saveur du sucré à l’aigre selon la maturité du...
Riz au gras
Riz au gras Ingrédients1 gros oignon 4 c. à soupe huile d’olive2 gousses d’ail 2 c. à soupe concentré de tomatelégumes de saison de votre choix ((chou, carotte…))500 g brisures de riz Faire revenir l'oignon pelé et haché dans l’huile d'olive...