livres

Par ici la bonne soupe !

Un recueil de soupes. Une anthonologie, une carte géographique, un feu d’artifice. Ce feu d’artifice là est distinction, couleur, créativité, chaleur ou www.satoriz.fraîcheur, éclat du goût. Le genre de la soupe est ici renouvelé tant il est vaste et appétant, loin de l’idée figée du gros potage obligatoire, de la petite punition du soir. Rien… Lire la suite »


Cuisinons avec les algues

Cuisinons avec les algues, Hélène Magariños-Rey “Aramé kombou wakamé, nori ?Iziki !” Vous ne parlez pas japonais, et les noms des algues vous impressionnent un peu… Vous ne les avez jamais cuisinées ni même dégustées, et vous aimeriez vous y mettre… Ce petit livre ne vous engage à rien, si ce n’est à leur découverte… Lire la suite »


La vérité sur les cosmétiques

La cosmétique : il n’y a pas de pire sujet à évoquer. Non pas pour la gravité des révélations qui restent à faire, rassurez-vous : vous ne trouverez pas là matière à scandale d’un niveau comparable à ceux de la vache folle ou du poulet à la dioxine. Mais le sujet est difficile de par… Lire la suite »


Ces aliments qui nous protègent

S’il est un livre qu’il faut vous présenter dans ce numéro de Sat’Info, c’est celui-là. Il fait état de manière précise des dernières découvertes scientifiques concernant les nutriments et substances qui nous protègent, mais se garde bien de vous proposer de les consommer isolées, concentrées en de bien inefficaces médications : c’est lorsqu’ils sont présents… Lire la suite »


Vêtements – la fibre écologique

On apprend à la page 36 de ce livre qu’un fabricant japonais proposera en 2002 sa grande nouveauté dans le domaine du textile : un Tee-shirt à la vitamine C. Fichtre ! Ainsi en est-il des pseudos progrès que toute loi du marché génère, vecteurs d’un bien être apparent dont on ne mesure pas toujours… Lire la suite »


La chasse, à l’usage des non-chasseurs

Il y a plusieurs manières d’aborder un sujet : on peut en tracer le contour pour mieux le cerner avant de l’étudier. On peut adopter le style universitaire et développer thèse, antithèse et synthèse. Un auteur peut également relater le chemin qui l’a finalement amené à penser que… Point de tout cela dans ce petit… Lire la suite »


L’eau, le miracle oublié

Qu’un livre soit réédité est toujours un bon signe. Signe qu’il a été acheté, lu, épuisé et réclamé. Après cette introduction d’une profondeur inouïe, nous ne manquerons pas d’illustrer cette forte pensée en citant la Bible, ouvrage multi réédité s’il en est. Ce qui nous fournit un habile alibi pour introduire celui de Jacques Collin,… Lire la suite »


Mon bébé bio

Nombre de parents franchissent pour la première fois le seuil des magasins d’alimentation bio dans le but d’apporter une alimentation sécurisée à leur(s) enfant(s), plus particulièrement encore lorsqu’il s’agit de bébé(s). Cette démarche est on ne peut plus avisée, et ce petit livre aidera grandement les parents qui veulent s’informer à faire leurs choix. Parents… Lire la suite »


Lexique des compléments alimentaires

L’approche des occidentaux concernant les vitamines et minéraux est souvent quantitative et largement liée à la peur du manque, de la carence… Chez Satoriz, nous défendons l’idée qu’une personne qui s’alimente correctement et vit sainement peut, le plus souvent, éviter de se poser des questions. Il n’empêche que dans certains cas, dans certaines situations, le… Lire la suite »


Soyons moins lait

Faisons un petit jeu : si on vous démontre que le lait a plus d’inconvénients que d’avantages et que l’on vous incite à en limiter ou supprimer l’usage, quelle sera votre première réaction ? Nous faisons le pari que ce pourrait être quelque chose comme “Pourquoi pas, mais le calcium ?….“. Gagné ! C’est que… Lire la suite »